Tutti i materiali e gli oggetti destinati ad entrare in contatto con gli alimenti devono essere conformi al
Regolamento comunitario Reg. CE 1935/2004 e ad altre norme specifiche in funzione del materiale
utilizzato o delle sue caratteristiche. Inoltre, le attività di produzione o trasformazione di questi prodotti
o materiali devono essere conformi al Reg. CE 2023/06.
Il nostro servizio:
Il servizio offerto da Fòrema prevede le seguenti attività:
- valutare l’idoneità della documentazione dei fornitori di materie prime, semilavorati;
- la definizione del piano analitico con il laboratorio;
- redigere la dichiarazione di conformità;
- assicurare l’aggiornamento delle dichiarazioni di conformità in base agli aggiornamenti normativi applicabili;
- implementare o aggiornare il sistema di rintracciabilità ed etichettatura;
- elaborare o aggiornare la documentazione richiesta dal Reg. CE 2023/06 in relazione alle buone pratiche di fabbricazione;
- formazione dei lavoratori sulla normativa relativa ai materiali e gli oggetti destinati ad entrare incontatto con gli alimenti.